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您的安全触手可及。

就业保障

有针对性的广告 HOC 服务

我们的首要任务是超越现行法规的简单应用并建立对话,为规划真正的预防和干预策略奠定基础,建立从倾听和理解开始的合作与您的业务相关的关键问题,即使在解决方案实施后仍会继续。

知道如何去做,并且确定自己有能力

除了根据第 81/08 号法令和随后的修正案进行必要和强制性的文件起草外,对于具体活动和风险评估结果,将根据具体活动提出培训和信息计划,例如:安全、工人、急救和消防员的工人代表。

Sicurezza sul Lavoro

知道如何在那里

可以自豪地说,我们将在场为您提供全面和持久的帮助,不仅适用于 H24 检查和紧急情况,还适用于公司更新和变更。

资源优化 

为保证食品安全和卫生,有必要确保 您已经设计并不断充分地控制卫生和清洁做法。为了响应并遵守现行法规,HACCP 自我控制计划的起草将很简单 e 精确. 

确保图像安全

尤其是  是为了确保贵公司在食品卫生方面给自己一个清晰和安全的形象,这将导致您有更多的时间和精力投入到其他事情上。

明智的开支

除了起草 HACCP 自我控制计划外,GEConsulting 还将负责制定成分/过敏原手册,并为食品专业人士提供简单和复杂活动的培训课程。此外,通过请求订阅公式,我们将始终出现在审计、流程变更和新员工的情况下。

Igiene degli Alimenti

食品卫生

军团菌研究

所有住宿设施(不仅如此)必须实施军团菌预防计划。

事实上,必须通过细菌学分析定期检查军团菌是否存在以及水系统中的数量,如果超过法律限制,则必须按照参考法规执行补救程序。

表面拭子和食品基质样品

为了检查食品的加工和储存条件,有必要至少每年一次和/或在生产线或方法发生变化时进行细菌学分析。

水的可饮用性分析

供人类消费的水的分配和使用受第 20 号法令规定。 2001 年 2 月 2 日第 31 号和随后的修订。根据该法令,供水网络的管理机构对达到计量表的水的质量负责,而公寓管理员有责任从计量表开始保证其健康和可饮用性。这是必要的每年对现行法规要求的饮用水的化学和微生物参数进行分析。

为满足这一需求,我们的服务根据 2001 年 2 月 2 日第 31 号法令验证水质的合规性,包括现场取样和实验室分析,以及相对排放测试报告。_cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_ 水质是HACCP自我控制计划的基本卫生前提;因此,FBO(食品行业运营商)必须确保它不会成为食品安全的风险因素,并且必须根据供水类型、使用目的采取特定程序来控制用水量水和公司网络系统的技术特点。

Analisi e Campionamenti

分析和抽样

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